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Product Center水分活度(aW值)是影响食品保质期,及色香味等物理特性的重要因素,是判断食物是否存在变质风险的重要参考,也是控制食品内微生物生产直观的依据。美国、欧洲、日本等发达国家已经将水分活度指标纳入FDA、USP、EC、ISO、HACCP等质量管理体系中,做为微生物生长的重要指标进行监控。北斗星仪器参与制定了《GB/T34790-2017粮油检测粮食籽粒水分活度测定仪器法标准》,标准快速食品水分活度测定仪
北斗星仪器手持式粮油食品水分活度测试仪H-sMS2123 采用ERH测试法,操作简单,测量快速准确,适应性强,广泛应用于食品、药品、农业、化工等行业,可用于原料进厂检验、生产过程控制、仓储管理、产品研发等环节。
HBD5-MS2123WA水分活度仪ERH 法间接测试固体水分活性既吸附水分,通过测试水分活度,进而换算水分含量的测试技术叫做ERH 水分活度测试法。该方法为近年来关注的新型理化参数。对于一些工业行业,具有更特殊的意义。